علت تغییر رنگ برگ درختان چیست؟

بررسی دلایل علت تغییر رنگ برگ درختان

شاید برای شما نیز این سوال به وجود بیاید که علت تغییر رنگ برگ درختان چیست؟ به طور کلی ما در هر پاییز از زیبایی رنگ های پاییزی یعنی ترکیبی از رنگ های قرمز، سبز، نارنجی و زرد درختان لذت می بریم. این تغییر رنگ ها نتیجه فرآیندهای شیمیایی هستند که در درخت با تغییر فصل از تابستان به زمستان رخ می دهند. در طول بهار و تابستان برگ ها به عنوان کارخانه ای عمل می کنند که در آن ها بیشتر مواد غذایی لازم برای رشد درخت تولید می شود. این فرآیند تولید غذا در سلول های متعدد حاوی کلروفیل انجام می شوند که رنگ سبز آن ها را ایجاد می کند.

این ماده شیمیایی خارق‌العاده، انرژی را از نور خورشید جذب و برای تبدیل دی اکسید کربن و آب به کربوهیدرات‌هایی مانند قند و نشاسته از آن استفاده می‌ کند. در کنار رنگدانه سبز، رنگدانه های زرد تا نارنجی، کاروتن ها و رنگدانه های زانتوفیل وجود دارند که به عنوان مثال رنگ نارنجی را ایجاد می کنند؛ اما برگ های درختان، بیشتر سال با مقادیر زیادی رنگ سبز پوشانده می شوند.

تجزیه کلروفیل علت تغییر رنگ برگ درختان در پاییز

در پاییز به دلیل تغییر در میزان نور در طول روز و تغییر دما، برگ‌ها فرآیند تولید غذا را متوقف می‌کنند؛ کلروفیل تجزیه و رنگ سبز ناپدید می شود. در نهایت رنگ های زرد تا نارنجی برگ ها نمایان می شوند و شکوه پاییزی، فضا را در بر می گیرد.

در این بین همزمان تغییرات شیمیایی دیگری ممکن است رخ دهند که از طریق ایجاد رنگدانه های آنتوسیانین، رنگ قرمز را تشکیل می دهند و برخی از مواد دیگر رنگ‌های پاییزی مایل به قرمز و ارغوانی را در درختان ایجاد می‌کنند. در حالی که برخی دیگر به درخت افرا، زیبایی رنگ نارنجی را هدیه می دهند.

البته برگ های پاییزی برخی از درختان فقط دارای رنگ زرد و برخی دیگر، مانند درختان بلوط در فصل پاییز برگ هایشان بیشتر قهوه ای رنگ هستند. شایان ذکر است که علت ایجاد این تفاوت در رنگ ها به دلیل ادغام شدن مقادیر متفاوتی از باقی مانده کلروفیل و سایر رنگدانه های برگ ها در طول فصل پاییز است.

ایجاد تغییرات در درختان

با ظاهر شدن رنگ های پاییزی، تغییرات دیگری نیز در برگ ها مانند تغییر رنگ برگ درختان حاصل می شوند؛ به طور مثال در نقطه ای که ساقه برگ به درخت متصل می شود، لایه خاصی از سلول ها ایجاد می شوند و به تدریج بافت های نگهدارنده برگ را قطع می کنند. به طوری که هنگام وزش باد، برگ در نهایت بر روی زمین می افتد.

بیشتر درختان پهن برگ در منطقه شمال کشور در پاییز برگ هایشان می ریزد. با این حال، برگ های قهوه ای رنگ بلوط و چند گونه دیگر ممکن است تا زمانی که رشد دوباره آن ها در بهار شروع شود، روی درخت باقی بمانند.

در جنوب کشور، جایی که زمستان‌ها معتدل است، برخی از درختان پهن برگ همیشه سبز هستند؛ یعنی برگ ها در زمستان روی درختان باقی می مانند و رنگ سبز خود را حفظ می کنند. اکثر کاج های سوزنی برگ مانند صنوبر، شوکران، سرو و غیره در منطقه شمال و جنوب کشور همیشه سبز هستند.

تاثیر آب و هوا بر شدت رنگ برگ درختان

دما، نور و آب و هوا بر درجه و مدت رنگ های پاییزی برگ ها تاثیر دارند. به طور مثال روزهای بارانی و یا ابری نیز باعث افزایش شدت رنگ های پاییزی می شوند، اما سرمای زودرس رنگ قرمز درخشان برگ ها را ضعیف می کند.

بهترین زمان برای لذت بردن از رنگ پاییزی برگ های درختان یک روز روشن با آب و هوای نه چندان سرد است. بنابراین از شکوه رنگ های پاییزی درختان لذت ببرید، چراکه فقط برای مدت کوتاهی در هر پاییز رخ می دهند.

جمع بندی

گیاهان غذای خود را با استفاده از نور خورشید و ماده ای به نام کلروفیل درست می کنند و همین کلروفیل است که به برگ ها رنگ سبز می دهد. از آنجایی که روزهای پاییز و زمستان کوتاه و میزان نور خورشید کم است، بسیاری از گیاهان در این فصول تولید غذا را متوقف می کنند. در نتیجه کلروفیل از بین می رود و در نهایت رنگ های نارنجی و زرد درختان ایجاد می شوند.

سوالات متداول علت تغییر رنگ برگ درختان

• دلیل اصلی تغییر رنگ برگ درختان چیست؟
  در طول بهار و تابستان که نور خورشید زیاد است، گیاهان کلروفیل زیادی تولید می کنند. اما در فصل پاییز که هوا شروع به سرد شدن می کند، برخی از گیاهان تولید کلروفیل را متوقف می کنند و تغییر رنگ برگ ها ایجاد می شود.
• آیا برگ همه درختان تغییر رنگ می دهند؟
  خیر، بسته به موقعیت مکانی و یا جنس خود برگ ها، بعضی درختان می توانند همیشه سبز باشند.
• در کدام منطقه تغییر رنگ برگ درختان بیشتر است؟
  اینکه برگ‌ها چقدر و با چه سرعتی تغییر رنگ می دهند، بسته به فاکتورهای مختلف، متفاوت است ولی بیشتر تغییر رنگ ها زمانی ایجاد می شوند که هوا خشک، آفتابی و خنک باشد. مناطقی که ابری، مرطوب یا گرم هستند درجه تغییر رنگ یکسانی در برگ درختان را مشاهده نمی کنند.