آناناس

میوه ی آناناس معجزه طبیعت

خاستگاه میوه آناناس امریکای جنوبی است و می توان آن را در کشورهای برزیل و پاراگوئه یافت. بلندی قد گیاه آناناس یک تا یک و نیم متراست و جز میوه های چندگانه است. این گیاه گرمسیری تنها در آمریکای جنوبی رشد می کند و بومی این منطقه است. یکی از مصرف های اصلی آناناس در صنعت کنسرو است و میوه و گوشت آن در این زمینه کاربرد دارد. در فیلیپین برگ های خاردار این گیاه را برای تولید پارچه به کار می برند. از جمله دیگر موارد مصرفی آناناس در گذشته مرهم بودن برای زخم و از برگ آن هم برای پانسمان زخم بهره می بردند.  آناناس را به سادگی می توان در خانه پروش داد این در حالی است این میوه جز پیچیده ترین میوه ها است.

کاشت آناناس

برای کاشت آناناس باید به سراغ آناناسی بروید به صورت یکسان رسیده باشد و بالای آن یک دست برگه های سبز و سالم باشد. هرگز آناناس هایی را که بسیار رسیده شده اند یا برگ های زرد و خشکیده دارند برای کاشت گزینش نکنید. باید پس از اینکه میوه آناناس را خریدای کردید تاج آن را به خوبی از میوه اش جدا کنید . برای جدا کردن تاج میوه آناناس باید از یک نفر کمک بگیرید  تا میوه را با دو دست خود نگه دارد و سپس شما هم تاج آن را در دست بگیرید. هم اکنون باید در خلاف جهت همدیگر دست هایتان را بپیچانید پس از آن تاج را جدا نمایید. به کار بردن چاقو هم برای جدا کردن تاج گزینه خوبی است.

مراحل کاشت آناناس در خانه

پس از اینکه تاج را جدا کردید، چهار ردیف از برگ های پایینی را جدا کنید،  و آن را درون لیوان قرار دهید و سپس روبروی خورشید بگذارید. یادتان باشد که هر روز آب باید عوض بشود. یادتان باشد  تنها بخش ساقه و بدون برگ را در آب قرار دهید. چند روز که می گذرد ریشه انتهایی بزرگتر می شود  و حالا زمان کاشتن تاج آناناس در خاک است.  گلدانی مناسب  که بلندی بیست و پنج سانتی متر داشته باشد و از خاک مناسب مناسب پر شود.در این زمان باید تاج آناناس را تا چهارسانتی متر در خاک قرار دهید.  اکنون نوبت آن رسیده که گلدان آناناس به مکانی پر نور و گرم و مرطوب منتقل شود تا با گذشت سه تا چهار ماه ریشه ها قوی  و بزرگ شوند. دو تا سه سال باید صبر کنید تا اگر بخت یارتان باشد میوه آناناس خوشمزه ای را به دست آورید.

مراحل کاشت آناناس در خانه

پیش از هر چیز در ساقه آناناس چند برش نازک به وجود آورید  تا هنگامی که یک دسته از نقطه های قهوه ای را ببینید. این بخش آغازین و شکل نگرفته، همان ریشه گیاهی می باشد که باید پرورش یابد. تاج آناناس باید دو تا چند روز در معرض هوا قرار بگیرد تا نم آنها کاملا گرفته شود و محل بریدگی ها هم خشک بشود.با  توجه به اینکه میوه آناناس زود در شرایط فساد قرار می گیرد باید بریدگی ها پیش از کاشت حتما خشک بشوند. برای شتاب بخشی در رشد ریشه گیاه می توانید از هورمون ریشه زایی بهره ببرید. 

ریشه دهی آناناس

گلدانی را که مناسب است  تهیه کنید و سپس با آمیزه ای از کود گیاهی و ماسه پرلیت آن را پر نمایید. حال باید سر آناناس به اندازه دو تا سه سانتیمتر درون خاک بگذارید و سپس آرام آرام خاک پیرامونش را سفت کنید. آناناس باید بسیار آهسته آب داده شود تا خاکش به صورت کامل مرطوب شود.  بهترین مکان برای آناناس پنجره جنوبی آپارتمان است و بهترین زمان آب دادن هنگامی است که خاک کاملا خشک شده است.