آموزش پرورش گل رز

گل رز

گل رز به عنوان ملكه گل ها از زمان قدیم مورد توجه بشر بوده است. در عهد باستان استفاده هاي داروئي آن بيشتر مورد توجه بوده، ولي کم کم علاقه و اشتياق انسان به داشتن اين گل در تمام فصول سال باعث گرديد تا توليد آن در گلخانه انجام گيرد. در حال حاضر گل رز يكي از محبوبترين گل هاي جهان است و از لحاظ ميزان توليد در صدر قرار دارد.

انواع گل رز

گل رز دارای گونه‌ های بسیار زیادی می باشد و از لحاظ فرم، رنگ، عطر، دوام و تنوع شکل یکی از زیباترین و محبوبترین گل هاست که غالبا بوته ‌ای بوده و جزو گیاهان دائمی طبقه بندی می شود. امروزه تنوع انواع مختلف این گل زیبا و پرطرفدار، از دو رگه گیری و پیوند گونه‌ های قدیمی به وجود آمده است. گل سرخی که در ایران روییده می‌ شود در دنیا کم نظیر بوده، گل محمدی و گل نسترن هم، گونه‌ هایی از این گل هستند. انواع مختلف رز، دارای نوع درشت، مینیاتوری، خزنده، بالا رونده و پابلند است. برای آشنایی با گل رز رنگی و روش نگهداری آن مقاله گل رز آبی را مطالعه کنید.

کاربردهای گل رز

این گل علاوه بر تولید انبوه و تجاری آن به عنوان مهمترین گل شاخه بریده، در باغات، فضای سبز و باغچه‌ ها کاشته می شود و علاوه بر آن بسیاری از گونه‌ های این گل می‌ توانند در گلدان رشد کنند، شما می‌ توانید یک گونه با رنگ و اندازه دلخواه خود که با فضای آپارتمان یا محل کار شما مناسب است را انتخاب کنید و اقدام به کاشت آن در باغچه یا گلدان کنید.

مشخصات گیاه شناسی گل رز  

گل رز عضوی از خانواده گلسرخیان بوده و در بخش های وسیعی از کره زمین پراکنده هستند و از لحاظ نحوه رشد و شکل بوته و تولید گل به انواع رزهای مینیاتوری، پاسیویی، هیبرید چای، فلورینبدا، درختچه ای، بالا رو و رونده تقسیم می شوند. جنس رز دارای ۱۲۰ گونه می باشد که از مناطق سرد شمالی تا مناطق نیمه گرمسیری پراکنده است. در تولید رزهای بریدنی گلخانه های از ارقام هیبرید چای و فلورینبدا که تولید گل انتهایی می کنند، استفاده می شود.

شرایط پرورش گل رز

در اینجا شرایط آب و هوایی مورد نیاز آموزش پرورش گل رز را برای شما تشریح می کنیم:

1. نورکافی و دمای مناسب گل رز

نور نیز از فاکتورهای محیطی مهم درتولید رز است. گیاه رز به شدت های بالای نور احتیاج دارد. به این خاطربهترین گلخانه از لحاظ پوشش، گلخانه های شیشه ای است و باید در یک محیط کاملا آفتابگیر نگهداری شود. دما هم موردی است که تنظیم آن در رشد بهتر گل رز تاثیر دارد. دمای مفید برای این گل بین 20 تا 25 درجه سانتیگراد است.

2. آبیاری به موقع گل رز

گل رز برای رشد به رطوبت و آبیاری کافی نیاز دارد، اما بهتر است آبیاری این گیاه بیشتر در اول صبح و به صورت عمیق صورت گیرد. و خاک گلدان به طور کامل از آب سیراب گردد.

3. خاک مناسب گل رز

گل رز برای رشد به خاک حاصلخیز، خیلی عمیق و با زهکشی مناسب نیاز دارد. می توانید با اضافه نمودن مواد آلی روی خاک حاصلخیزی آن را افزایش دهید، علاوه بر این خاک ترکیب شده با خاک باغچه و ماسه شسته شده و کود حیوانی بهترین نوع خاک برای رشد گل رز است.

4. رطوبت کافی گل رز

رطوبت نسبی، همان رطوبت است که درهوای اطراف گیاه و محیط گلخانه وجود دارد. این میزان رطوبت که با رطوبت سنج قابل اندازه گیری است در حدود ۶۰ درصد می باشد. زیادی آن باعث بروز بیماری های قارچی مثل لکه سیاه، سفیدک می شود و کمبود آن نیز باعث کاهش رشدگیاه و کیفیت محصول می شود.

5. زهکش مناسب گل رز

رزها گیاهانی با سیستم ریشه ای عمیق هستند و آب کافی را در عمق نیاز دارند. زهکش در کشت خاکی رز بایستی تا حدممکن تا عمق ۹۰-۱۰۰ سانتی متری خوب باشد. در مناطقی با سطح بالا، نیاز به لوله زهکشی است که اندازه لوله های زهکشی بسته به بافت خاک است و باید طوری طراحی شود که آب اضافی بستر کشت سریع خارج شود.

6. تهویه درست گل رز

تهویه گلخانه جهت کنترل میزان رطوبت، آفات و بیماری ها و همچنین تامین دی اکسیدکربن مصرف شده در فرآیند فتوسنتز لازم و ضروری است. در گلخانه های رز از دریچه های سقفی برای تهویه استفاده می شود.

کاشت گل رز

در آموزش پرورش گل رز دو روش وجود دارد: در روش اول در بستری به عرض ۱۲۰ سانتیمتر ۴ ردیف رز می کاشتند که فواصل روی ردیف ها حدود ۳۰ سانتیمتر در نظر گرفته می شد. در روش دوم گیاه را در دو ردیف به فاصله ۴۰ سانتیمتر از هم می کارند و سعی می کنند که گیاه مادر ارتفاع لازم را برای عمل بندینگ و جلوگیری از رطوبت زیاد بستر داشته باشد.

زمان و نحوه تکثیر گل رز

درآموزش پرورش گل رز باید بدانید که بهترین زمان برای تکثیر و قلمه زدن گل رز، فصل بهار و زمانی است که بوته فاقد گل است. مهمترین بخش تکثیر گیاه رز انتخاب قلمه‌ مناسب است که در انتخاب آن باید توجه داشته باشیم که قلمه از یک مادر خوب و مرغوب باشد و همچنین قلمه های انتخابی سالم و قوی و حدودا یک ساله باشند و ضخامت آن‌ ها در حدود یک مداد یا کمی بیشتر باشد و حداقل طول آنها ۱۰ سانتی متر باشد. همچنین قلمه ‌ها باید داری جوانه باشند.

برداشت گل رز در گلخانه

 روش های تولید و برداشت رز در گلخانه به دو صورت پیوسته یا دوره ای است. در حالت پیوسته برداشت رزها بطور متوسط، هر روز، دوبار انجام می گیرد. در صورتیکه در برداشت دوره ای تمام گل ها دریک مرحله برداشت می شوند و سپس به گیاهان اجازه داده می شود تا برای مرحله بعدی تولید گل بکنند. گل ها زمانی که یک تا دو گلبرگ شروع به تا خوردن می کنند، برداشت می شوند.

از نظر عمر گلدانی، در مرحله ای که ۲۱-۴۰ % غنچه باز شده باشد، طول عمر طولانی تری نسبت به مرحله ای که ۱-۵ % غنچه باز شود، در پی خواهد داشت. محل قطع شاخه برای برداشت گل بالای اولین برگ پنج برگچه ای از پایین شاخه است. در فصل زمستان محل برش بالای دومین برگ پنج برگچه ای انتخاب می شود.

مراقبت بعد از برداشت گل رز

در آموزش پرورش گل رز باید بدانید که بعد از برداشت، گل ها یا به انبارسرد منتقل می شوند و یا بلافاصله به بازارهای نزدیک حمل می شوند. در صورت انتقال به انبار سرد در دمای ۰ تا ۱۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ تا ۲ روز قرار داده می شوند. در غیر این صورت ته شاخه ها در داخل آب ولرم ( ۲۳ تا۲۵درجه سانتیگراد) محتوی مواد دوام بخش گل قرار داده می شوند. بهتر است رطوبت نسبی محیط بالا و در حد ۸۰ درصد باشد.

کنترل لکه سیاه گل رز

برای کنترل لکه سیاه در کشت رز، از قارچ کش های معمول استفاده می شود. به منظور کنترل بیماری به طور موثر در طی فصل، کاربرد قارچ کش، کمی بعد از باز شدن جوانه ها در بهار شروع می شود و هر ۷ روز در میان تا اولین یخبندان سخت ادامه پیدا می کند. بهترین زمان برای استفاده از قارچ کش روی گل رز اول غروب است. بعضی از قارچ کش ها اگر در روز گرم و آفتابی استفاده شود گل رز را می سوزاند.

سوالات متداول پروزش گل رز

1. چگونه گل رز را از دست آفات نجات دهیم؟

وسیع ترین و مخرب ترین بیماری مربوط به گل رز شامل لکه های سیاهی است که روی رز دیده می شود. بیماری های دیگری که پرورش دهندگان گل رز با آن درگیر هستند، شامل سفیدک پودری، زنگ بتویتیس، سفیدک پنهان، گال طوقه، ویروس ها و نماتدهای پارازیت گیاه هستند.

2. زمان کاشت رز چه زمانی است؟

فصل کاشت گل رز، دائمی است و در طول سال باردهی و گلدهی دارد. معمولا در فصل تابستان و خصوصا ماه های تیر و مرداد، تولید گل رز در واحد سطح به دلیل گرمای شدید تا حدی کاهش می یابد که البته در گلخانه های مجهز به سیستم خنک کننده این اتفاق کمتر می افتد. بهترین زمان کاشت، زمستان یا اوایل بهار می باشد.

3. انواع گل های رز شاخه بریده کدام اند؟

گل های رز شاخه بریده را به سه دسته اصلی تقسیم می کنند: 1- رزهای تک شاخه ای که قطر گل آن ها ۹ سانتیمتر یا بیشتر است. 2- رزهایی که قطر گل آن کمتر از ۹ سانتیمتر باشد. 3- رزهایی که حداقل ۳ غنچه روی یک شاخه داشته باشند.